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2017上半年飼料及原料霉菌毒素檢測分析報告

來源: 赤峰和美嘉科技有限公司  點擊: 發布時間:2017-7-12

2017上半年飼料及原料霉菌毒素污染依然普遍,嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮污染率逐漸增加。

1.樣本來源

20171月至6月,北京龍科方舟生物工程技術有限公司共檢測來自河南、河北、山東、湖南、浙江、黑龍江、吉林、廣東等共14個省市的樣本,共計134份,其中玉米34份、玉米副產品18份、飼料37份、小麥、麩皮及次粉16份。

2.檢測方法

樣本采用酶聯免疫吸附法(ELISA)進行霉菌毒素檢測。各種霉菌毒素的檢測限為:黃曲霉毒素B1AFB1):2 μg/kg,玉米赤霉烯酮(ZEN):25 μg/kg,嘔吐毒素(DON):250 μg/kg。報告中樣本以此為陽性限值。

飼料衛生標準各霉菌毒素限量為AFB120 μg/kgZEN500 μg/kgDON1000 μg/kg

3.檢測結果

3.1 所有樣本的檢測結果

2017上半年樣本中各種毒素的陽性檢出情況見表1,由結果看出,ZENDON的陽性檢出率依然很高,AFB1陽性率有所下降,但要注意個別樣本毒素含量高。


3.2 黃曲霉毒素B1污染情況

各樣本、各月黃曲霉毒素B1污染情況見圖1、圖22017上半年玉米副產品中AFB1含量普遍較高,其余樣本含量大多在5 μg/kg以下。圖26月份統計數值高是由于一份含量為365.7 μg/kg的玉米次粉樣本引起的,如排除這份樣本,則6月份樣本AFB1的平均值稍低于5月份。



3.3 玉米赤霉烯酮污染情況

各樣本、各月玉米赤霉烯酮污染情況見圖3、圖4。在各樣本中,玉米副產品的ZEN污染依然最為嚴重,4月和6ZEN含量有些升高,但較去年同期則有明顯的降低。



3.4 嘔吐毒素污染情況

各樣本、各月嘔吐毒素污染情況見圖5、圖6。玉米樣本DON污染水平有所下降,玉米副產品及小麥、麩皮類樣本DON含量依然很高。2017上半年DON污染水平在逐月升高,但較去年同期有所下降。



4.結論

從檢測分析結果可以看出,2017上半年玉米、玉米副產品、飼料、小麥、麩皮及次粉樣本霉菌毒素污染情況依然存在,且有逐漸增長的趨勢,但較去年同期都有所下降,說明各廠家都開始重視霉菌毒素污染,且在加強原料和成品的質量控制。針對當前飼料及原料霉菌毒素污染情況,應繼續加強霉菌毒素的檢測和監控,注意分級存儲,減少交叉污染,控制儲存條件。


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